Panduan Orang Tua untuk Vitamin dan Suplemen Anak-Anak
Vitamin dan mineral penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat pada anak-anak. Anak-anak yang mengkonsumsi makanan seimbang biasanya tidak membutuhkan suplemen vitamin atau mineral.Idealnya anak-anak harus mendapatkan vitamin mereka dari makanan sehat seimbang yang mencakup:
- Susu dan produk susu seperti keju dan yogurt.
- Banyak buah-buahan segar dan sayuran hijau berdaun.
- Protein seperti ayam, ikan, daging dan telur.
- Biji-bijian seperti gandum dan beras merah.
Zat besi dapat ditemukan dalam daging merah, ikan, lentil, kacang-kacangan, bayam, sereal yang diperkaya dan buah-buahan kering. Zat besi membantu membentuk otot serta dibutuhkan juga untuk menghasilkan sel darah merah. Tanda-tanda kadar zat besi yang rendah termasuk kurangnya energi, lekas marah, peningkatan infeksi dan mengidam makanan yang tidak biasa (pica) seperti makan kotoran, cat.
Kalsium dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang sehat. Ini ditemukan dalam susu, tahu, sarden dan minuman dan jus nabati yang diperkaya sayuran berdaun seperti brokoli dan kubis. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan pertumbuhan yang buruk dan osteoporosis di kemudian hari. Kekurangan kalsium dan Vitamin D dapat menyebabkan rakhitis pada anak-anak.
Pentingnya Buah dan Sayuran
Buah dan sayuran dengan warna berbeda mengandung jumlah vitamin, mineral dan antioksidan yang berbeda. Hanya makan buah-buahan dapat berarti bahwa anak-anak Anda kehilangan nutrisi yang ditemukan dalam sayuran dan sebaliknya. Sebagian besar sayuran adalah sumber kalsium, zat besi dan folat yang lebih baik. Di sisi lain, beberapa buah lebih tinggi kalori dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Dengan demikian, penting untuk menerima manfaat dari berbagai nutrisi penting ini dengan makan berbagai buah dan sayuran.
Ikuti "diet pelangi" dan pastikan anak-anak Anda makan beragam buah dan sayuran yang berwarna-warni untuk mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan terutama selama pandemi. Vitamin A, C dan D sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Vitamin A
Vitamin A penting untuk pertumbuhan normal dan meningkatkan kesehatan kulit dan mata, kekebalan dan perbaikan jaringan dan tulang. Sumber yang baik termasuk sayuran kuning dan oranye, susu, keju dan telur.
Vitamin B
Vitamin B membantu metabolisme, sistem saraf dan energi dan ditemukan dalam produk hewani seperti daging, telur dan susu, serta kacang-kacangan seperti kacang polong dan kedelai.
Vitamin C
Vitamin C penting untuk kesehatan umum, sistem kekebalan tubuh dan membantu mereka menyerap zat besi dari makanan yang mereka makan. Sumber yang baik termasuk buah-buahan seperti jeruk, kiwi dan stroberi dan sayuran seperti tomat, kol, selada dan bayam.
Vitamin D
Vitamin D mengontrol penyerapan kalsium dan membantu perkembangan tulang dan gigi. Vitamin D diproduksi di dalam tubuh setelah terpapar sinar matahari dan ditemukan di beberapa makanan, termasuk susu dan susu alternatif, kuning telur, salmon dan minyak ikan.
Kapan Saatnya Suplemen?
Dosis harian multivitamin atau suplemen mineral dianjurkan untuk anak-anak yang:
- Rewel dan pemilih.
- Menolak minum susu atau alternatif lainnya.
- Vegetarian atau diet vegan (mereka mungkin memerlukan suplemen zat besi), diet bebas susu (mereka mungkin membutuhkan suplemen kalsium) atau diet terbatas lainnya karena berbagai alasan.
- Makan makanan cepat saji, makanan enak dan makanan olahan secara berlebihan (ini harus dihindari).
- Minum banyak soda berkarbonasi yang dapat melepaskan vitamin dan mineral dari tubuh mereka (ini harus dicegah pada anak-anak).
Dr Chitra Gangadaran Ramalingam, Specialist in Paediatric Medicine, Raffles Children's Centre
Publish : 29 Juli 2020
